ゴールデンウィークですね!

 

今年のゴールデンウィークは少し肌寒くスタートしましたね・・・

例年ですと蒸し暑いくらいなのですが、今年はなんだか拍子抜けですね(^^;

わたくしごとですが、昨日はお誕生日を迎えさらに大人になってしまいました!!

で、夕食はこちら・・・

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ラクレットを乗せたチーズリゾットです。

ラクレットとはフランス語で、「ひかっく、削る」という意味をさします。
チーズの断面を直火で温め、溶けた所をナイフで削って
ジャガイモ等に絡めて食べることからこのような名前が付いたのだとか。

あの『アルプスの少女 ハイジ』の食事場面にも登場したスイスの郷土料理としても有名なんですよ。

他にもチーズ料理がたくさん!
とてもおいしかったですよ。

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ひとも熟成してチーズのように美味しくなれるよう頑張りましょ!

 

投稿日: 作成者: staff  カテゴリー: スタッフ   パーマリンク 

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